lundi 23 juillet 2007

Caipirinha


Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 6 cl de cachaça (rhum brésilien)
- 1 citrons verts
- 1 cuillère à soupe de sucre

Préparez la recette du Cocktail Caipirinha directement dans le verre. Lavez le citron vert et coupez les deux extrémités. Coupez le citron en 8 ou 9 morceaux et retirez la partie blanche centrale responsable de l'amertume. Placez les morceaux dans le verre et versez une bonne cuillère à soupe de sucre. Ecrasez fermement le tout dans le verre avec le sucre en poudre jusqu'à l'extraction la plus complète possible du jus. Recouvrir le mélange citron-sucre d'une bonne couche de glace pilée, concassée ou de glaçons simples (ras bord), puis faire le niveau à la cachaça jusqu'à un doigt du bord.
NDLR : spéciale dédicace à Alex !

3 commentaires:

alex !! a dit…

kel doigt on prend pour le
"jusqu'à un doigt du bord" ????

:-)))))

obi3fr a dit…

le plus petit !

format c: a dit…

ça me rappelle des choses....

ok pour moi... mais, pas plus haut que le bord....